อาหารเตรียมตั้งครรภ์แบบวีแกน: โปรตีนคุณภาพเพิ่มโอกาสมีบุตร

สำหรับสาย Vegan ที่กำลังเตรียมตัวทำ ICSI การได้รับโปรตีนสำหรับคนท้องที่เพียงพอจากพืชถือเป็นกุญแจสำคัญต่อความสำเร็จ บทความนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจความสำคัญของโปรตีนในการเตรียมตั้งครรภ์ พร้อมแนวทางการจัดอาหารเตรียมตั้งครรภ์แบบวีแกนที่เหมาะสมกับการทำ ICSI

ทำไมโปรตีนถึงสำคัญต่อการตั้งครรภ์และความสำเร็จของการทำ ICSI ?

โปรตีนมีบทบาทสำคัญในกระบวนการสร้างและพัฒนาเซลล์ โดยเฉพาะในช่วงเตรียมตั้งครรภ์และระหว่างกระบวนการทำ ICSI โดยโปรตีนจะช่วยในการสร้างเซลล์ไข่ที่มีคุณภาพ พัฒนาเนื้อเยื่อของระบบสืบพันธุ์ และเสริมสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับการฝังตัวของตัวอ่อน

สำหรับผู้หญิงที่กำลังเตรียมตัวทำ ICSI ควรได้รับโปรตีนประมาณ 1-1.5 กรัมต่อกิโลกรัมของน้ำหนักตัว หรือประมาณ 75-110 กรัมต่อวัน เพื่อช่วยให้ร่างกายมีสารอาหารที่เพียงพอในการสร้างฮอร์โมนสืบพันธุ์ พร้อมกับช่วยพัฒนาคุณภาพของไข่ และเตรียมมดลูกให้พร้อมสำหรับการฝังของตัวอ่อน

นอกจากนั้น การได้รับโปรตีนอย่างเพียงพอยังช่วยลดระดับอินซูลินและการอักเสบในร่างกาย ซึ่งเป็นปัจจัยที่มีผลต่อการตกไข่และความสำเร็จของการปฏิสนธิ อีกทั้งโปรตีนยังจะช่วยในการสร้างเอนไซม์และสารต้านอนุมูลอิสระที่จำเป็นต่อการทำงานของระบบสืบพันธุ์อีกด้วย

สาย Vegan จะสามารถทำ ICSI ได้สำเร็จหรือไม่

สาย Vegan หลายคนกังวลเรื่องโปรตีนสำหรับคนท้องที่ได้รับจากพืชเพียงอย่างเดียว ว่าจะมีผลต่อการความสำเร็จของการตั้งครรภ์หรือไม่ โดยเฉพาะผู้ที่วางแผนทำ ICSI ซึ่งในความจริงนั้น ผู้ที่กินอาหารแบบวีแกนก็สามารถเตรียมตัวทำ ICSI ให้สำเร็จได้ หากวางแผนโภชนาการอย่างถูกวิธี

ข้อดีของอาหารวีแกนสำหรับการเตรียมตั้งครรภ์

ผู้หญิงที่กินอาหารแบบวีแกนสามารถตั้งครรภ์และคลอดลูกได้อย่างปลอดภัย เพราะอาหารวีแกนมีข้อดีต่อการเตรียมตั้งครรภ์ ดังนี้

• อาหารจากพืชช่วยลดการอักเสบในร่างกาย
• ปรับปรุงระดับน้ำตาลในเลือด
• เพิ่มใยอาหารที่ช่วยดูดซึมสารอาหาร

การเสริมสารอาหารสำคัญสำหรับสาย Vegan ที่กำลังเตรียมตัวทำ ICSI

แม้การกินอาหารแบบวีแกนจะมีข้อดีต่อการเตรียมตั้งครรภ์ อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องเสริมสารอาหารที่มีประโยชน์อื่น ๆ เพิ่มเติมด้วย โดยเฉพาะสารอาหารเหล่านี้ที่ส่งผลต่อคุณภาพของไข่และความสำเร็จในการทำ ICSI

• วิตามิน B12 จากซีเรียลเสริม B12 หรือ Supplement (2.4-2.8 ไมโครกรัม/วัน)
• ไอโอดีน จากเกลือเสริมไอโอดีนหรือสาหร่ายทะเล (220-250 ไมโครกรัม/วัน)
• ธาตุเหล็ก จากผักใบเขียว ถั่วต่าง ๆ กินร่วมกับวิตามิน C
• วิตามิน D และแคลเซียม จากเห็ดตากแดด นมถั่วเสริมแคลเซียม
• โอเมกา-3 จากน้ำมันสาหร่าย (Algae Oil)

 อาหารเตรียมตั้งครรภ์ เพื่อให้พร้อมสู่กระบวนการทำ ICSI

การกินโปรตีนจากพืชหลาย ๆ ชนิดจะช่วยให้ได้รับกรดอะมิโนครบถ้วนและสารอาหารอื่น ๆ ที่จำเป็น โดยแหล่งโปรตีนที่แนะนำได้แก่

• ถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์ เช่น เต้าหู้ เทมเป้ นมถั่วเหลือง ให้โปรตีนคุณภาพสูงที่มีกรดอะมิโนครบถ้วน พร้อมไฟโตเอสโตรเจนที่จะช่วยสนับสนุนการทำงานของฮอร์โมนสืบพันธุ์

• คีนัว (Quinoa) เป็นธัญพืชที่มีโปรตีนสูง พร้อมใยอาหาร รวมถึงมีวิตามิน B และแร่ธาตุสำคัญ สามารถใช้แทนข้าวหรือเพิ่มในสลัดได้

• ถั่วชนิดต่าง ๆ เช่น ถั่วเลนทิล ถั่วแดง ถั่วดำ ถั่วชิคพี ให้ทั้งโปรตีน ใยอาหาร โฟเลต และธาตุเหล็ก ซึ่งสำคัญต่อการสร้างเซลล์เลือดแดงและการพัฒนาของตัวอ่อน

• เมล็ดพันธุ์และถั่วอบแห้งต่าง ๆ เช่น เมล็ดฟักทอง เมล็ดแฟลกซ์ เมล็ดเซีย อัลมอนด์ วอลนัต ให้โปรตีน กรดไขมันดี และวิตามิน E ที่ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหาย

• ผักใบเขียวเข้ม เช่น ผักโขม เคล บรอกโคลี ให้โปรตีน โฟเลต แคลเซียม และสารต้านอนุมูลอิสระ

ตัวอย่างเมนูวีแกนเตรียมตั้งครรภ์รายวัน

มื้อ	เมนู	โปรตีน
เช้า	โจ๊กคีนัว + เต้าหู้ย่าง 100g + เมล็ดฟักทอง 2 ช้อนโต๊ะ + ผลไม้	~25g
กลางวัน	สลัดถั่วชิคพี 3/4 ถ้วย + ผักโขม + อัลมอนด์ 1/4 ถ้วย + ข้าวกล้อง	~30g
เย็น	แกงถั่วเลนทิล 3/4 ถ้วย + ผักรวม + กะทิ + ข้าวกล้อง 1 ถ้วย	~25g
ขนมว่าง	สมูทตี้นมถั่วเหลือง 1 ถ้วย + เบอร์รี + เมล็ดเซีย 1 ช้อนโต๊ะ	~15g
รวม	โปรตีนทั้งหมด	95g

เคล็ดลับการรับประทานโปรตีนจากพืช เพื่อเตรียมความพร้อมในการทำ ICSI

• กินโปรตีนหลาย ๆ มื้อตลอดวัน ควรกิน 3 มื้อหลักและ 1-2 มื้อว่าง เพื่อให้ร่างกายดูดซึมได้ดีและรักษาระดับน้ำตาลในเลือด
• ผสมโปรตีนหลายชนิด กินข้าวกับถั่ว หรือธัญพืชในมื้อเดียวกัน เพื่อให้ได้กรดอะมิโนครบ
• เพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็ก กินอาหารที่มีวิตามิน C ร่วมกับธาตุเหล็ก หลีกเลี่ยงชาหรือกาแฟในมื้ออาหาร
• ตรวจสุขภาพสม่ำเสมอ เจาะเลือดตรวจระดับสารอาหารก่อนเริ่มทำ ICSI เพื่อปรับแผนอาหารให้เหมาะสม

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับโปรตีนสำหรับสายวีแกนที่กำลังเตรียมตัวตั้งครรภ์

โปรตีนสำหรับคนท้องสาย Vegan ควรทานเท่าไร ?

สาย Vegan ที่เตรียมตั้งครรภ์ควรได้รับโปรตีนประมาณ 1-1.5 กรัมต่อกิโลกรัมน้ำหนักตัว หรือประมาณ 75-110 กรัมต่อวัน การกินโปรตีนจากพืชหลาย ๆ ชนิดจะช่วยให้ร่างกายได้สารอาหารเพียงพอสำหรับเตรียมไข่คุณภาพและกระบวนการ ICSI

สาย Vegan ที่ไม่ทานโปรตีนจากสัตว์จะทำ ICSI ได้สำเร็จไหม ?

ได้แน่นอน แต่ต้องมีการวางแผนเมนูอาหารที่มีโปรตีนจากพืชคุณภาพสูงและหลากหลาย พร้อมทั้งเสริมวิตามิน B12, ไอโอดีน, วิตามิน D, แคลเซียม และโอเมกา-3 ตามคำแนะนำของแพทย์ เพราะการวางแผนที่ดีจะช่วยให้กระบวนการ ICSI มีโอกาสสำเร็จสูง

แหล่งโปรตีนจากพืชประเภทใดที่ดีที่สุดสำหรับการเตรียมตั้งครรภ์ ?

ถั่วเหลือง เต้าหู้ เทมเป้ ถือเป็นแหล่งโปรตีนสมบูรณ์ที่ดีที่สุด นอกจากนี้ คีนัว ถั่วเลนทิล เมล็ดฟักทอง และถั่วชิคพีก็เป็นตัวเลือกโปรตีนสำหรับคนท้องที่ดีเช่นกัน

ผู้ที่เป็นวีแกนควรเสริมวิตามินอะไรเพิ่มเติม ?

นอกจากโปรตีนแล้ว สาย Vegan ควรเสริม B12, ไอโอดีน, วิตามิน D, แคลเซียม และ DHA จาก Algae Oil โดยเฉพาะในช่วงเตรียมตัวและระหว่างทำ ICSI การเสริมสารอาหารเหล่านี้จะช่วยเพิ่มโอกาสความสำเร็จ

อาหารเตรียมตั้งครรภ์แบบวีแกนสามารถช่วยให้ ICSI สำเร็จได้ดี หากมีการวางแผนอาหารที่ครบถ้วนและเหมาะสม การกินโปรตีนคุณภาพจากพืชอย่างเพียงพอ ร่วมกับการเสริมสารอาหารที่จำเป็น จะช่วยเตรียมร่างกายให้พร้อมสำหรับการตั้งครรภ์อย่างปลอดภัย

หากคุณกำลังวางแผนตั้งครรภ์ ที่ VFC Center ศูนย์เทคโนโลยีเพื่อการมีบุตร (V Fertility Center) พร้อมให้บริการทำ ICSI เพื่อเพิ่มโอกาสในการมีบุตร เรามีทีมแพทย์พร้อมช่วยคุณเตรียมตัวตั้งครรภ์และวางแผนโภชนาการสำหรับคุณแม่ที่ยังต้องการรักษาวินัยในการกินอาหารวีแกนและไม่พึ่งพาโปรตีนจากสัตว์อย่างเหมาะสม

บทความโดย ทีมแพทย์ผู้เชี่ยวชาญจากคลินิกมีบุตรยาก VFC Center

ติดต่อสอบถามหรือนัดหมายแพทย์ ได้ที่

VFC ศูนย์เทคโนโลยีเพื่อการมีบุตร

Hotline : 082-903-2035

LINE Official : @vfccenter